Nadýchané líné knedlíky nevyžadují žádné zvláštní kuchařské dovednosti.
Uvařte si chutné líné knedlíky – recept je k dispozici všem / depositphotos.com, screenshot Instagram
Mezi ukrajinskými jídly jsou za jedno z nejoblíbenějších mezi lidmi považovány knedlíky. Snad neexistuje náš krajan, který by je neměl rád. Ale ne každý má dostatek času na hnětení těsta a přípravu náplně.
Naštěstí existuje zjednodušená verze slavné pochoutky. Když víte, jak na líné knedlíky, můžete si za pouhých 20 minut připravit celou horu výrobků. Děti tuto snídani milují a rodiče ji ocení pro její jednoduchost a levnost.
Líné knedlíky se sladkým tvarohem
Pro malou rodinu lze počet ingrediencí snížit na polovinu. Pokrm nejlépe chutná s vlhkým tvarohem s vysokým obsahem tuku.
Úplný seznam produktů:
- 400 gramů tvarohu;
- 6 polévkových lžic mouky;
- 2 vejce;
- 4 lžičky cukru;
- špetka soli;
- zakysaná smetana, kondenzované mléko, ovoce k podávání.
Ve velké míse smíchejte lžící tvaroh, vejce, cukr a sůl dohladka. Vmíchejte mouku a vypracujte husté, husté, nepříliš lepivé těsto. Možná budete potřebovat více mouky, ale nepřidávejte jí příliš mnoho, jinak nebudete tvaroh v hotovém pokrmu cítit.
Z hmoty vyválejte dlouhé a tenké klobásy. Těsto nakrájejte ostrým nožem na jednotlivé malé plátky. Vodu v hrnci přivedeme na plotně k varu. Líné knedlíky s tvarohem ihned spusťte a promíchejte, aby se nepřichytily ke dnu. Počkejte, až vyplavou na hladinu, vařte ještě 1 minutu a vyjměte je děrovanou lžící. Pokrm se obvykle podává se zakysanou smetanou, lesními plody nebo sladkými omáčkami.Pokud vám zbydou knedlíky navíc, můžete je zmrazit a dát do mrazáku.
Chutné líné knedlíky z tvarohu – dokonalá snídaně / depositphotos.com
Líné knedlíky s bramborem
Na tento pokrm budete potřebovat bramborovou kaši. Můžete ji připravit hned nebo použít včerejší bramborovou kaši.
Seznam ingrediencí:
- 350 gramů brambor;
- 1 vejce;
- 5-6 lžic hladké mouky;
- 1 lžíce másla;
- pepř a sůl podle chuti.
Ohřejte bramborovou kaši, vmíchejte vejce a kousek másla. Po lžících přidávejte mouku, dokud těsto nebude husté, poddajné a mírně lepivé. Směs míchejte, dokud není hladká, aby se v ní netvořily hrudky.
Vytvarujte párky a nožem je nakrájejte na jednotlivé kousky. Líné knedlíky vařte v osolené vroucí vodě za stálého míchání, dokud nevyplavou. Poté vařte ještě asi 4 minuty a vyjměte z hrnce. Pokrm doporučujeme podávat se zakysanou smetanou a osmaženou cibulkou.
