Tajemství dokonalého kuti spočívá v jedné maličkosti, která je často podceňována.
Jak správně uvařit kuťu – recept na vánoční kuťu / Koláž: My, foto: depositphotos.com
Dozvíte se:
- Jak správně vařit kutya
- Recept na vánoční kutyu
Kutya je nedílnou součástí vánočního stolu a má pro rodinu zvláštní význam. Aby byla kutya opravdu úspěšná, je důležité věnovat pozornost drobným detailům, protože právě ony rozhodují o harmonii chuti.
My vám poví o jednom ne zcela zřejmém detailu, který může výrazně ovlivnit chuť vánočního pokrmu.
Doporučujeme přečíst si náš materiál: Jako v dětství: recept na vánoční koblihy, kterým nikdo neodolá.
Mnoho lidí se zaměřuje na poměry, ale rozhodující je kombinace surovin. Jak uvádí Onet, hlavní tajemství spočívá ve správném okamžiku přidání medu. Je bohatý na enzymy a jemné chutě, které se při vysokých teplotách snadno ničí. Pokud se med dostane do horkých ingrediencí, ztrácí svou užitečnost a hloubku chuti. V důsledku toho se kutya stává přeslazenou a postrádá svou zvláštní chuť.
Kdy přidávat med do kutya
Med je nejlepší přidávat, když hotový pokrm vychladne na pokojovou teplotu nebo zůstane mírně teplý. V takovém případě si zachová svou přirozenou chuť a dodá pokrmu jemnou, vyváženou sladkost. Doporučujeme med rozpustit v malém množství teplé vody nebo mléka, aby se rovnoměrně roztíral a netvořil hrudky. Postupným přidáváním můžete kontrolovat chuť a vyhnout se přílišné sladkosti.
O zdroji: Onet
Onet.pl je internetový portál založený v roce 1996 a je největším polskojazyčným internetovým portálem (2012). Je nejcitovanějším a nejoblíbenějším v kategorii informací a publicistiky. Popisuje ho Wikipedie.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím Ctrl+Enter informujte redakci.
