Vejce pošírované je vejce uvařené bez skořápky.
Jak uvařit vejce v mikrovlnné troubě / Koláž: My, foto: Freepik
Naučíte se:
- Jak vařit vejce bez vařiče
- Jak uvařit vejce v mikrovlnné troubě
Pro někoho je vaření pošírovaných vajec jednoduchou záležitostí, pro jiné však může být skutečnou výzvou, která často končí neúspěšným pokusem.
My vám poradí, jak rychle uvařit dokonalé pošírované vejce v mikrovlnné troubě.
Jak připravit šťavnaté kuřecí řízky: pět tajemství chutného masa
Tradiční metoda s vírem vroucí vody a opatrným namáčením vajíčka není pro každého. Proto se profesionální šéfkuchařka a autorka kuchařek Cindy podělila o způsob přípravy pošírovaného vejce, který nevyžaduje zapnutí varné desky. Píše o tom Express.
Jak uvařit pošírované vejce v mikrovlnné troubě
Pro tento způsob potřebujete pouze tři ingredience:
- Jedno vejce
- Tři čtvrtiny šálku vroucí vody
- Jedna čajová lžička octa (bílého vína, rýžového vína nebo jablečného octa)
Nejprve nalijte do hrnku vroucí vodu a přidejte ocet. Horká voda pomáhá bílkovině rychleji se srazit a kyselost octa ji zhušťuje a sjednocuje.
Vejce je nejlepší rozbíjet na pracovní ploše nebo lžící, nikoliv o okraj mísy, abyste se vyhnuli kouskům skořápky. Poté je opatrně spusťte do horké vody. Misku přikryjte talířem vhodným do mikrovlnné trouby. To má zabránit explozi žloutku a vytvořit páru, která pomůže bílku rovnoměrně ztuhnout.
Doporučujeme přečíst si náš materiál: Proč se vařená vejce nemají házet do studené vody: odpověď vás překvapí.
Poté vše vložte do mikrovlnné trouby na 80 % výkonu asi na 30 sekund. Nevyplatí se používat maximální výkon – žloutek pak může příliš rychle ztuhnout a bílek zůstane syrový. Poté talíř vyjměte, lžící vejce otočte tak, aby bílek zakryl žloutek, a znovu přiklopte. Přidejte dalších 15 sekund tepla. Pokud bílek není zcela ztuhlý, můžete postup opakovat v krátkých intervalech po 5-10 sekundách.
Když je vejce hotové, slijte vodu a položte výrobek na papírovou utěrku, aby se vysušil a dále se nevařil ze zbytkového tepla. Pokud se má vařit více vajec, je třeba postup opakovat s novou dávkou vody a octa.
Jediné úskalí spočívá v tom, že výkon mikrovlnných trub je různý – od 600 do 1200 wattů, takže dobu vaření bude třeba zvolit individuálně.
Podívejte se na video, jak uvařit vejce v mikrovlnné troubě:
O zdroji:
. – je britský zpravodajský web spojený s deníkem Daily Express, který je jedním z nejstarších bulvárních novin ve Spojeném království. Stránky vlastní mediální společnost Reach PLC, která vlastní i další populární publikace, jako jsou Daily Mirror a Daily Star.
Pokud zjistíte chybu, zvýrazněte text a stisknutím kláves Ctrl+Enter ji nahlaste redakci.
