Tento recept je korunou každé hostitelky žijící v USA.
Banánový chléb – skvělá varianta jednoduchého dezertu / depositphotos.com
Banánový chléb je tradiční americké pečivo, na které se kupodivu používají zralé banány. Recept se objevil ve 30. letech, kdy se ženy snažily vymyslet nějaký dezert z jednoduchých produktů. Nyní se tento chléb, připomínající spíše muffin, jí ve Spojených státech jako samostatný pokrm nebo se podává s džemem.
Dříve jsme si řekli, jak banán ovlivňuje hladinu cukru v krvi a jak takové ovoce správně jíst.
Jak připravit banánový chléb – recept
Udělat banánový chléb zvládne každá ukrajinská hospodyňka – americký recept je velmi jednoduchý, publikace Express například píše, že ho lze udělat i z přezrálého ovoce. To znamená, že pokud jste se je chystali vyhodit, nemusíte – zkuste je použít na pečení.
Složení: 1:
- 140 g změklého másla;
- 140 g cukru;
- 2 velká vejce;
- 140 g hladké mouky;
- 2 velmi zralé banány;
- 1 lžička kvásku.
Připomeňte si, jak upéct banánový chléb – klasický recept předpokládá, že všechny produkty již máte doma, jsou skutečně velmi jednoduché a dostupné. Nejprve je třeba předehřát troubu na 180 stupňů a teprve poté začít moučník péct. Do hluboké mísy nasypte cukr, přidejte změklé máslo a šlehejte metličkou nebo mixérem, dokud nevznikne svěží, hustá a homogenní hmota. Všleháme vejce, znovu zašleháme a spojíme suroviny dohromady. Přidáme mouku, prášek do pečiva, vložíme banán, rozmačkáme vidličkou a vzniklé těsto promícháme lžící.
Hmotu nalijeme do formy vyložené pergamenem a vložíme do trouby na 35-40 minut. Po této době banánový chlebíček zkontrolujte špejlí nebo párátkem, a pokud není uvnitř upečený – pošlete ho zpět do trouby. Je důležité řídit se domácími spotřebiči, protože jejich výkon a možnosti každé hostitelky se mohou lišit. Když je moučník hotový, měl by se nechat 10 minut přímo ve formě, pak se z ní vyndá a položí na mřížku, a když moučník získá pokojovou teplotu, může se podávat na stůl.
